#TripSurabaya – Kopi beraroma Johnnie Walker Only @JustCoffee

Kopi adalah seni dan sebuah karya masterpiece!!! Inilah kesan saya ketika melihat daftar menu dan mencicip aneka kopi di JustCoffee. Hmm yaaah, namanya hanya Just Coffee tapi apa yang disediakan disini ‘Tidak Hanya Kopi Biasa’ — seeeeee salah satunya Kopi dalam Botol ini, Kopi dingin dengan aroma Johnnie Walker!!!!

Ungkapan kagum saya pun tertuju pada Marco, pemilik Just Coffee yang berusia belum genap 25 tahun. Ia tak memiliki background dan keturunan sebagai barista. Bahkan ia sendiri selama bertahun tahun mengabdikan dirinya pada dunia pendidikan hingga meraih gelar S1 arsitektur di Melbourn Aussie. Sempat menjadi arsitek beberapa bangunan di Surabaya. Namun entah bagaimana, justru hatinya terpaut pada kopi dan kini kesehariannya Hanya Tentang Kopi.

justcoffee-marco

“Saya merasa Kopi itu sangat detail dan teratur. Dan saya sangat menyukai kebiasaan kebiasaan ini”, kata Marco memberikan alasannya. Ya perbedaan sekecil apapun dalam pengolahan, akan menghasilkan cita rasa yang berbeda pula pada hasilnya. Tak hanya perbedaan cara menyimpan, setting temperatur, bahkan ukuran bubuknya pun membuat rasa kopi saling berbeda satu sama lain.

Kecintaannya pada kopi akhirnya menghasilkan karya karya Rasa yang Luar Biasa!!! Seperti yang sempat saya coba di Just Coffee. Dari puluhan deretan menu kopi, saya mencoba :

justcoffee-surabaya justcoffee-johnnie-walker

Whisky Coffee : Bagi saya ini adalah kreasi masterpiece yang spektakuler. Dari beberapa coffeeshop, saya baru mengenalnya disini. Kopi dengan aroma Johnnie Walker yang sangat kuat, namun memiliki kadar 0% alkohol. Yes, rasanya benar benar rasa kopi!!! Hanya aromanya saja aroma whisky.

Menurut Marco hal ini dikarenakan proses fermentasi dan pengolahan yang ia lakukan. sehingga meski beraroma whisky yang sangat kuat, namun tidak merusak citarasa kopi itu sendiri. Meski demikian, sangat diharapkan ketika meminum kopi ini perut tidak dalam kondisi kosong, karena kopi yang ia gunakan adalah kopi arabika yang memiliki kadar asam lebih tinggi dari robusta.

Hmmm sungguh rekomendasi bagi anda pecinta kopi.

Menurut saya pribadi, kemasan botol botol yang cantik dengan rasa yang unik juga elegan ini, sangat cocok untuk dijadikan sebagai souvenir. Baik souvenir pernikahan atau pun pesta pribadi.

Dan meski Just Coffee sementara ini baru ada di Surabaya, tak usa kuatir, karena kopi bisa dikirim via paket … Oya kopi ini juga memiliki keunikan, semakin lama disimpan akan memiliki aroma whisky yang semakin tajam. Namun rekomendasi Marco, sebaiknya tidak disimpan lebih dari 3 minggu.

Nah jika ingin menikmati kopi ini tanpa harus bolak balik kirim paket, bisa juga beli kemasan bubuknya. Cara membuatnya tidak susah, siapkan toples kaca, campurkan 60ml kopi bubuk pada 1 liter air, aduk, tutup dan biarkan selama 8-10 jam baru kemudian letakkan dalam kulkas dan kopi pun siap dinikmati dingin atau pun dengan es.

Yeah tunggu apa lagiii !!! Harganya pun bersahabat, untuk sebotol kecil kopi ini anda hanya perlu merogoh kocek 30rb/ botol atau 150ribu untuk 1 pak kopi bubuknya dengan berat 250 gram. Oya selain kopi beraroma whisky, saya juga mencicip dengan aroma kelapa dan Kopi rasa Ice Cream (bisa juga disebut rasa Baileys) juga Kopi Rasa Coklat !!!! Wooww mau tau seperti apa rasanya????

Klik disini untuk artikel selanjutnya !!!

justcoffee-suasana justcoffee-reuni justcoffee-menu

Oya sebelum membahas soal kopi lainnya di artikel yang akan datang, saya ingin memperlihatkan pada anda betapa tempat ini sangat asyik untuk digunakan sebagai tempat nongkrong. Ngga heran jika Just Coffee juga digunakan oleh beberapa komunitas untuk berkumpul, salah satunya adalah komunitas motor gede. Daannn untuk sekedar reuni pun asyik. Saya adalah salah satu orang yang memanfaatkan Just Coffee sebagai tempat untuk reuni dengan beberapa teman di Surabaya. Meski membawa Zara yang baru berusia 2,5 tahun, ngga membuat saya susah, karena tepat di depan Just Coffee ada Arena bermain anak. So, saya bisa ngopi sambil reunian sambil mengawasi anak yang berada dalam arena bermain tersebut.

————————————————————————-

Alamat Just Coffee
Food Festival Pakuwon City
(Laguna) Surabaya
Berada di Tengah area FoodFest
Buka Setiap Hari, jam 17.00 – 23.00
Pin BB 75b63780
Insta : @just_coffee_specialty (marco)

————————————————————————–
Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram @catur_guna dan @jakartaseru
Facebook : https://www.facebook.com/groups/jakartaseru/
Email : caturguna@wisataseru.com

  • Add Your Comment