Resep Ice Cream Cheese Cake

Ini merupakan resep anti gagal hehehe .. karena bagaimana pun metode anda membuatnya, biar pun disebut gagal, tapi rasanya dijamin tetap enak. Karena saya sendiri pernah membuat dengan asal asal, tapi rasanya tetap enak hehehe … bahkan ini merupakan dessert yang sering di order suami untuk buat stok dessert di rumah hehehee … ngga percaya??? monggo di coba yah

resep cheese cake strawberry

Resep Ice Cream Cheese Cake

Bahan Alas :
125 gram biscuit marrie
80 gr unsalted butter, lelehkan.
Hancurkan biscuit marrie, kemudian jadikan satu dengan butter yang telah dilelehkan. Kemudian ratakan di alas cetakan / bagian paling bawah cetakan.

Bahan Cheese :
185 gram cream cheese
60 gram gula halus (ayak)
125 gram whipcream
1,5 sdm air lemon
1/2 sdm gelatin bubuk
25 cc air

 

Cara membuatnya :
Tim gelatin & air hingga larut, sisihkan. Kocok cream cheese, gula, air lemon, dan whipcream hingga padat, masukkan larutan gelatin, aduk hingga rata.

Lalu beri selai sesuai selera, saya sukanya rasa strawberry dan blueberry. Saya sengaja tidak memberikan takaran untuk selai, karena setiap merek membutuhkan ukuran yang berbeda. Tergantung ketajaman rasa dan warna selai. Biasanya saya icip icip sampai terasa pas rasanya.

Setelah rasa pas, masukkan adonan ke dalam wadah yang telah disediakan. Dan freezer selama semalaman. Done!!! Mudah kan .. Selamat Mencba yah …

resep strawberry cheese cake

resep brownies cheese cake

—————————————————————————————-

Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram @catur_guna dan @jakartaseru
Facebook : https://www.facebook.com/groups/jakartaseru/
Email : caturguna@wisataseru.com

  • Add Your Comment