Resep Ayam Rica #IndonesianFoodRecipe

Sebelumnya saya Pernah Posting Ayam Rica Cabe Ijo dan Ayam Rica yang berwarna Merah. Nah kali ini ayam ricanya agak coklat emas penampakannya. Seperti rica sebelumnya, rica dengan resep ini suami juga suka banget. Dan soal rasaaaa? Menurut saya enak bin wangi juga, hihihi. Monggo dicoba yang pengin.

Resep Ayam Rica Rica

Bahan.
1 ekor ayam negeri

Bumbu Halus :
10 Bawang putih
5 bawang merah
15 kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar
Lada sesuai selera
Cabe rawit sesuai selera
Garam dan gula merah secukupnya

Bahan tambahan :
5 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk purut
3 batang sereh
2 ikat daun kemangi

Resep ayam rica

Ayam rica dimakan dengan gorengan jagung, hmmm lezaaat

Cara memasak:
Ayam di rebus sekali sampai air mendidih, kemudian angkat. Lalu air di buang di rebus lagi pakai air baru. Masukkan semua bumbu halus dan bahan tambahan (kecuali kemangi), rebus sampai air hampir habis. Hampir matang masukkan daun kemangi aduk aduk rata, selesai. Rica rica siap disajikan.

Gimana??? Ngga terlalu ribet kan ya. Semua bahan juga mudah di dapat. Baiklah selamat mencoba dan beri feedback ya kalau sudah masak. Enak atau ngga. Atauuu ada bahan tambahan yang bisa bikin sedap. Makasih ya

  • Add Your Comment