Carnivor Barbeque Specialist – Menikmati Steak dalam Suasana Vintage ala America

Jalanan di sekitar Crown Golf Pantai Indah Kapuk memang bikin mata lapar teruuuss … Usai makan di Kitty’s corner cafe pantai indah kapuk, nongkrong di fat bubble sambil nyemil o-fat nya, dan jalan jalan ke Taman Margasatwa Angke, kami tiba tiba kepincut dengan Carnivor barbeque specialist. Yang bikin kami ingin masuk adalah tampak depan resto yang terlihat ‘wah’ tapi ‘rame’. Hmmm pasti harganya juga ngga terlalu merusak dompet kalau gitu. Yuk ah suami, masuk ke dalam…

Suasana resto tampak sangat elegan dan berkelas. Di desain vintage ala amerika gitu (sok pernah ke amrik hahahaasotoy berkat liat film film bule aja). Kami memilih duduk di dekat jendela kaca, supaya cahaya matahari sore masih bisa menyinari makanan pesanan kami. Nyamaaannn … biar rame, tapi suasana tenang. Ngga ada suara orang cekakak cekikik, ngga ada orang teriak teriak … mungkin pada terbawa suasana resto yang kalem kali yah. Jadi kami pun duduk sambil menikmati alunan musik, very romantic.

Sekitar 15 menit dan pesanan pun datang. Australian Wagyu Grain Fed (marbling 4+) dengan pilihan daging bagian Sirloin 200 gram. Daging ini dilumur dengan saus jamur dan dikemas 1 piring dengan kentang berjaket kulit yang dimasak sampai lembut. Selain itu juga ada salad yang bersaus asam. (178.ooo IDR)

Dagingnya empuk dengan rasa manis dari saripati wagyu yang tidak rusak. Karena namanya juga daging wagyu, diirisnya gampang, ngga pakai otot. Saus jamurnya bisa saya kategorikan dalam rasanya yang light. Tidak terlalu creamy dan tidak terlalu wangi, namun tetap enak untuk dinikmati.

Hehehee … karena masi kekenyangan dan kami masih ingin hunting kuliner lain (incaran kami selanjutnya ada di dekat carnivor, cafe bernama The Lab – sensasi makan dalam nuansa laboratorium), kami ngga mencoba hidangan yang lain. Tapi lain kali saya mau mampir ke sini lagi. Suasana, rasa dan harga, sepadan. Apalagi pelayanan yang sangat ramah dan penuh senyuman. Puwas.

——————————————————————————————
Nama Restaurant : Carnivor Barbeque Specialist
Alamat                     : Rukan Crown Golf Blok D No 11 – 12
                                    Pantai Indah Kapuk – Jakarta Utara
Telp                           : 021 9200 8093
Buka                         : 11.00 – 23.00
Range Harga          : 25.ooo IDR – 200.ooo IDR
                                    Harga belum termasuk tax 10% + service charge 5%
——————————————————————————————
Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram @catur_guna dan @jakartaseru
Facebook : https://www.facebook.com/groups/jakartaseru/
  • Add Your Comment